详细内容
经过近十年的实践和创新,作为企业机构职工食堂承包商,打破传统经营模式,建立标准化、标准化的连锁管理体系,专业解决单位员工食堂物流琐事,提高企业对员工食堂的要求和规划,设计员工食堂的实际情况,实现现代餐饮管理和绿色健康食品文化。 低碳环保,绿色生活是人们提倡的,文化、安 全卫生、健康饮食是人们对你的保证。以安 全、透明、方便、个性化的方式,为员工食堂提供新鲜美味、营养时尚、膳食和服务。
在工厂食堂经营管理过程中,消费层次、消费类别、消费禁忌,每一个环节都体现了食堂承包公司是否专业。 食堂消费者直接面对的是经营者提供的有形商品,如饭、菜、面等; 消费者希望在食堂用餐时保持健康安.全、价格合理、多样化的食物。 不同人群对伙食搭配和营养的需求不同,食堂应根据不同的消费者选择不同的伙食供应。不同类别的消费者由于其群体的特点,对食堂的食物种类有不同的要求。对于消费水平较高的地区食堂,可适当增加餐饮供应; 而对于消费水平相对较低的地区,食堂应以提供中低档食品为主。
供餐模式
一、称重模式主要特点:
1.采用了物联网技术,为每一个餐盘植入了射频芯片,给用餐者带来全新的高科技体验。
2.快:每单结算多仅需2秒钟,结算速度至少是人工结算的5倍以上,减少了排队等候的时间。
3.准:系统每秒10次的高速重读对比,杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷。
4.体验佳:食堂自助计价系统单通道结算能力为1200人次/小时,排队等候时间大大减少。
二、自选模式主要特点:
1、快—无感支付智能结算台可快速识别菜品信息及价格,并自动核算出整 单价格,就餐者直接通过刷脸、扫码、刷卡的方式完成支付,整个过程无需人工参与,减少了排队现象。
2、衡—营养提示在结算时,就餐者除了能看到菜品详情及价格信息外,还可看到本次就餐整体营养摄入情况,就餐完成后,能根据每日用餐情况,生成每日营养分析和营养周报,智能给出营养建议,真正做到对自己用餐和健康情况心中有数,从而打造营养健康食堂。
三、套餐模式主要特点:
1、分量充足
午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时,所以要求套餐分量足,能吃饱。
2、营养均衡
因长期缺少运动,亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们简单的想法。
3、就餐时间适当
职员中午休息时间比较有限,他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间,这样能节省出时间小憩一下。
“以人为本、以食为天”。为了树立良好的企业形象,公司加大了自身队伍的建设。培养和储备了一大批管理人才和技术人才。以科学的管理模式,精湛的烹饪技术。使公司的稳健发展得到了有力的保障。为客户解决了后顾之忧。 回顾过去,展望未来。本公司将一如既往地为客户提供优质、经济、的膳食服务。不断创新。公司一直以品味俱全,优质服务,永求创新,提高客户满意为目标。立足现在,放眼未来,成功之道、唯有用心的服务经营理念才能赢到了众多合作方的信赖和认可。