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企业食堂承包商的选择有几个问题需要考虑,即单位食堂承包商的专业性,包括管理经验,是否有固定的采购渠道,是否有合格的服务人员;员工食堂承包商的能力和信誉,包括质量和价格,是否能满足企业的期望;企业食堂承包商的卫生安全保障可以保证员工的食品安全和食堂的卫生标准。
经过近十年的实践和创新,作为企业机构职工食堂承包商,打破传统经营模式,建立标准化、标准化的连锁管理体系,专业解决单位员工食堂物流琐事,提高企业对员工食堂的要求和规划,设计员工食堂的实际情况,实现现代餐饮管理和绿色健康食品文化。 低碳环保,绿色生活是人们提倡的,文化、安 全卫生、健康饮食是人们对你的保证。以安 全、透明、方便、个性化的方式,为员工食堂提供新鲜美味、营养时尚、膳食和服务。
员工少于200人的企业餐厅适合固定餐厅承包模式;200-500人适合自由用餐;超过500人可以选择自由午餐模式。
小型工厂、企事业单位宜选择固定食堂承包模式;大型工厂和企业也适合固定就餐模式,也可以选择自由消费就餐模式;园区内的学校、医院和食堂适合选择自由小吃的食堂承包模式。
餐饮市场很大,但同行竞争也很激烈,鸿团始终坚持走自己的路,秉承“诚信、专注、共赢、服务”、本着真实做人、老实做事的原则,力求“创新求发展”,即从商业模式、管理方式、组织方式、产品服务等方面不断创新。将现有餐饮行业的“百货式一对一服务”转型思维模式,走向“超市化自助服务”的餐饮模式,才是目前团膳企业需要调整的方向,我们需要做到人无我有,人有我新的模式,创新永远是企业的动脉。